Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hej och välkommen till Todds kök. Om du inte har en långsam spis jag rekommenderar starkt att du köper en.
De är otroligt billigt och gör livet så mycket enklare och läckra. Så gå med mig i dag som jag gör en långsam spis version
av krämig nötkött.
Det första man måste sätta in är vårt vetemjöl
Nästa jag har lite biff jag har styckats i tärningar och du kan använda vilken stek du vill, personligen är jag
med blad stek, lägg bara att alla i
Blanda sedan alla stek i mjölet
vad detta kommer att göra är att förhindra alla
bitar av biff klibbar ihop under tillagningen
nästa plats i våra svampar
då vår tomatpuré
då vårt paprika
då vår senap
då vår köttbuljong
sedan en halv kopp vitt vin
nu om du inte vill använda vitt vin sedan bara ersätta den med extra köttbuljong
ge det en snabb mix genom
bryta upp alla
tomatpuré
Nu är allt vi behöver göra är att placera locket på och ut detta på låg
och det kommer att ta åtta timmar att laga mat
Så det har varit åtta timmar så nästa i en behållare
plats i vår gräddfil
och sedan en matsked majsmjöl eller majsstärkelse
Vad majsmjöl hjälper är att tjockna upp sås
så att du får en fin krämig
krämig sås
Det bästa sättet att beskriva detta är en härlig smak i hela huset, som är ett
av många upsides att använda en långsam spis eftersom när du kommer hem
du kan lukta middagen är nästan klar. Så vad vi ska göra nu är häll i vårt gräddfil blandning
i den långsamma spis
sedan ge det en bra mix genom
nu bara som en antydan
hålla ett öga på den för den senaste timmen eller så, så efter sju timmar.
Om det ser lite torr bara lägga till lite vatten till det. Ibland måste man göra det, ibland du inte
med detta
efter sju timmar började det se lite torr så jag lagt till en halv kopp vatten till det
När det blandas med plats tillbaka locket
och låt det fortsätta att sakta koka i ytterligare trettio minuter.
även om du planerar att ha något annat med det som potatismos eller grönsaker
Jag rekommenderar att du lägger dem på nu så när köttet är klart att de kommer att vara redo.
Och dess gjort. Jag har tjänat upp med en blandning av potatis och sötpotatis mosade ihop
Du kan lägga till lite salt och peppar om du väljer
men jag väljer att inte
men dess upp helt till dig
Låt oss se hur det smakar
brinner bra
Det finns många anledningar till varför jag älskar med långsamma spisar
En anledning är definitivt när du smaka på köttet
det smälter bokstavligen i munnen
vid det smakar
fantastiskt det verkligen verkligen gör och detta kött har varit långsam tillagas till perfektion och när man blandar det med alla andra ingredienser denna långsam spis recept smakar enkla läckra
och hur lätt det var
nittio procent av preparatet skedde innan du går till jobbet på morgonen
Allt du behöver göra när du kommer hem är att lägga till gräddfil och vissa grönsaker
Och middagen är klar. Tack för att titta på denna episod av Todds kök.
Som alltid en ingrediensförteckning är nere, liksom länkar till min Facebook, Twitter och Google+ sidor
Please gör mig en stor tjänst genom att ge den här videon en tummen upp och lämna en kommentar
och jag får se dig nästa gång för ännu en läcker recept.