Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hej och välkommen till Todds kök. Dagens recept är en av mina favoriter för en eftermiddag middag.
Det är diffidently läcker. Så gå med mig i dag som jag gör min version av en vitlök och rosmarin lammstek.
Så vi kommer att börja om med en trevlig stor ben
av lamm
Så med en kniv
klippa några slitsar
innanför bara sådär och det jämnt
genom hela köttet. Du vill gå ner ca
två centimeter
Nästa jag har lite vitlök
att jag har tunt skivade
plats ett i varje skär slits
Nästa jag har klippt upp lite färsk rosmarin och som ni kan se har jag klippt den i
ett två tre
grenar på pinnen. Så håll ett
i varje skär slits
Så medan det är matlagning det kommer ingjuta smaken av den vackra
rosmarin och vitlök
nästa kommer vi att krydda med några
havssalt
och lite svart
peppar
Så vad jag har gjort är att placera den på en bakplåt
Jag har ungefär två koppar vatten i botten. Så nu placera den i en pre uppvärmd ugn
på två hundra grader läckra i ca två timmar
det bästa sättet att kontrollera är att hålla en vapendragare i köttet
i den tjockaste delen och om juice kommer ut klart sin redo.
Det har varit i ugnen i ungefär en timme så nu är jag placera i vissa grönsaker
att vi vill grilla med
detta kött
Du kan välja vilka grönsaker du gillar. För mig personligen jag använder potatis och
sötpotatis
Så det kommer att vara ungefär en halv timme till en timme kvar och det kommer att finnas gott om tid för dessa potatis och sötpotatis
att kokas
Jag har just tagit ut ur ugnen
Detta luktar fantastiskt
Jag kan inte förklara hur bra det luktar
Jag kan inte vänta med att fastna i detta. Jag har precis klippt upp
och detta kött har kommit ut perfekt
Nu har jag personligen gillar mitt kött välstekt
Men du kan läxa tiden om du gillar det råare. Det sista jag behöver göra är att lägga till några
Brunsås
Om du vill veta hur man gör hemmagjord sås
Jag kommer att lämna en länk i slutet av denna video samt i beskrivningen
om hur man gör en härlig hemlagad sås som du kommer att njuta och det kommer att gå perfekt
med denna grillat middag
men nog om det, låter för att ge det ett försök
Det finnas himlen
brinner en härlig, vacker bit av lamm
Det verkligen verkligen är
Du kan smaka bara en antydan av att rosmarin och vitlök
och det fungerar så bra. Dess inte en driver smak, dess inget stort
det är en lätt smak
men tro mig det fungerar det verkligen verkligen. Men vet du vad det bästa med denna lammstek är?
Det smakar helt enkelt utsökt. Och som alltid dess en otroligt enkel och lätt måltid att göra
Lämna gärna en kommentar och låt mig veta vad du tycker, berätta hur du laga en lammstek
eftersom jag är intresserad av hur andra gör det också. Men som alltid tack för att titta på denna episod av Todds kök.
En förteckning över ingredienser är nere, liksom länkar till min Facebook, Twitter och Google+ sidor
Please gör mig en stor tjänst genom att ge den här videon en tummen upp och jag får se dig nästa gång för ännu en läcker recept.