Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hej kära tittare!
Idag kommer vi att förbereda khachapuri.
Om du verkligen gillar khachapuri och tycker att det är mycket svårt att framställa,
Nu kommer du att se att det inte är.
du behöver för att testa:
mjöl
socker, salt,
kefir.
Kefir kan bytas ut:
yoghurt, surmjölk, yoghurt.
Alla mejeriprodukt.
Mer behöver soda.
Till fyllningen:
Alla hårdost.
Och den vita saltlake ost typ ost eller suluguni
Ett ägg,
kryddor och krydda efter smak
svartpeppar.
Sol.
Att komma igång.
Ta 500 gram mjöl.
Få tillräckligt med sömn.
En tesked socker.
Lite salt.
300 gram av yoghurt.
Knåda degen.
fortfarande behöver lite läsk.
Knåda degen på bordet.
Knåda för hand.
Degen har blivit elastiskt.
I handen inte fastnar.
Vi reserverar degen blöt under 40 minuter.
Nu förbereder fyllningen.
Khachapuri - georgiansk skålen.
Den bokstavliga översättning - ost bröd.
Så att osten måste sätta en hel del.
behöva 500 g fast ost.
vit saltlösning 250 gram.
Potrёm rivjärn.
Lägga ett ägg.
Tillsätt kryddor:
Svartpeppar,
Recept khachapuri mycket.
Klassiska recept existerar inte.
Vi kommer att förbereda som matlagning vår mormor.
Därefter tillsätt basilika.
Det är bäst färska.
eller torkade,
mejram,
oregano,
timjan.
Du kan lägga till dina kryddor.
På din smak.
Fyllningen är klar.
Nu den roliga delen.
Degen ligga ner.
Det har blivit mildare.
Det bör delas upp i lika stora bitar av deg och fyllning.
Vi kommer att göra 100 gram. ca.
Du kan väga.
Bara dela upp fyllning 100 gram.
Få 8 tortillas.
Mer ..
Ta en bit av degen.
sträcka,
och rulla ut med en kavel.
En liten kaka.
Vi lägger fyllningen i mitten.
Höja kanten.
Stäng.
här är vi sammandrag.
och riva bort överflödig deg.
Pressar.
Kavla ut.
Tillsammans med fyllning.
Kavla ut till en diameter dina kastruller.
Bubblor kan genomborras med en gaffel.
upprepning
Kavla ut.
Vi lägger fyllningen i mitten.
Höja kanten.
Zaleplivaem.
Sammandragbar.
Avrives.
Ont.
Kavla ut.
Inget komplicerat.
Gör Kan någon som älskar khachapuri.
Som med alla andra scones.
Slå på gasen.
Den stora branden
ställa pannan.
Mycket varmt.
Värm den oljefria.
Vi sätter en kaka.
Stäng locket.
1,5-2 minuter på varje sida.
Välta.
Medan den var varm,
Du kan smörja det smälta smöret.
Dessa är de läckra saker vi har.
Beredda mycket snabbt.
Kommer att flytta ner snabbare.
Mycket välsmakande.
Om ponravilos- put huskies.
Skriv kommentarer.
Alla är.
Bon appetit !!!